عسل خارشتری

عسل از بهترین و سالم‌ترین خوراکی‌های جهان به شمار می‌رود. عسل ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. عسل تنها ماده خوراکی است که فاسد نمی‌شود. عسل گیاهی خارشتر هم این خاصیت را دارد. خارشتر گیاهی ارگانیک است که به صورت خودرو در طبیعت رشد می‌کند. این گیاه در برابر سرما، باد و بی‌آبی بسیار مقاوم است. این خاصیت آن باعث شده ارزش غذایی عسل خارشتر بسیار بالا باشد. عسل طبیعی خارشتر در طبیعت بکر و دور از هر گونه مواد افزودنی به دست می‌آید. پس جزو بهترین مواد خوراکی برای سلامتی محسوب می‌شود. از خواص عسل خارشتر می‌توان به رفع عطش، دفع سموم بدن و درمان بیماری‌های گوارشی اشاره کرد.

از زمان‌های قدیم، عسل تولید شده از گیاه خارشتر بسیار مورد توجه قرار داشته است. به طور کلی عسل از ۲۵۰۰ سال پیش برای مصارف خوراکی و درمانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است و خواص درمانی فراوانی دارد. عسل گیاه خارشتر یکی از آن عسل‌هایی است، که از نظر خواص درمانی در بین اقشار مختلف مردم، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

خارشتر گیاهی درمانی به حساب می‌آید، که میوه آن ترنجبین یا تَراَنگَبین نام گرفته است. عسل خارشتر، به طور طبیعی و ارگانیک، توسط زنبور عسل از گل‌های این گیاه جمع آوری و تولید می‌شود. خواص طبی عسل خارشتر در تحقیقات علمی نیز به اثبات رسیده است.

گیاه خارشتر چیست و عسل آن چگونه تولید می‌شود؟

عسل گیاه خارشتر

خارشُتُر گیاهی از خانواده باقلائیان است و یکی از انواع بنشن‌ها به شمار می‌رود. نام دیگر این گیاه، علف ترنجبین است.

در طب سنتی، گیاه خارشتر دارای طبعی سرد است. این گیاه برای پیشگیری و درمان صفرا، سنگ کلیه و سنگ مثانه مؤثر است. گیاه خارشتر در برابر سرما مقاوم است و دارای ریشه‌ای عمیق و محکم می‌باشد. گیاه خارشتر به آب کمی نیاز دارد. میوه این گیاه را ترنجبین یا ترانگبین می‌نامند، که به معنای عسل تر است.

اما شاید برای شما هم این سوال به وجود بیاید، که عسل خارشتر چیست و چگونه تولید می‌شود؟ معمولا زنبورهای عسل علاقه زیادی به گل‌های خارشتر دارند. البته خارشتر و گل‌های زیبایش، تنها در بعضی زیست‌بوم‌های خاص می‌رویند و به همین دلیل، تولید عسل ترنجبین در هر مکانی امکان پذیر نیست.

برای تولید عسل خارشتر معمولا زنبورستان را در منطقه‌ای ایجاد می‌کنند، که در زمین‌های اطراف آن، گیاه خارشتر و ترانگبین به مقدار زیاد وجود داشته باشد. به این ترتیب، زنبورهای عسل، که علاقه فراوانی به گل‌های این گیاه دارند، شهد آن‌ها را می‌گیرند و در کندوهای خود به عسل تبدیل می‌کنند.

برای تولید عسل خارشتر، زنبورها را در هوای پاک و تمیز کویر و در مجاورت گیاه خارشتر قرار می‌دهند. عسل خارشتر توسط زنبور‌های عسل و از گل‌های خاردار این گیاه جمع‌آوری می‌شود. این نوع عسل، کاملا ارگانیک و حتی درمانی می‌باشد. گیاه خارشتر در اواخر دوره دانه‌دهی، شهد ترنجبین را از خود ترشح می‌کند. عسل خارشتر گاهی اوقات به همراه عصاره ترنجبین می‌باشد و این موضوع باعث بهبود طعم و افزایش خواص عسل می‌شود.

عسل حاصل از این فرآیند، معمولا عسل خارشتر نام می‌گیرد و خواص خارشتر را با درصد بالا دارا می‌باشد. عسل خارشتر مانند عرق یا دمنوش خارشتر، خواص درمانی فراوانی برای سلامت انسان دارند، که در ادامه درباره خواص آن صحبت خواهیم کرد.

خواص عسل طبیعی خارشتر چیست؟

این عسل طبع گرم و خشک دارد. رنگ عسل خارشتر روشن است. عسل خارشتر عطر ملایمی دارد. رایحه آن به گیاه خارشتر یا ترنجبین شباهت دارد. طعم آن بسیار خوب است و شیرینی آن بیش از حد نیست.

عسل طبیعی خارشتر به دفع سریع‌تر و آسان‌تر سنگ کلیه و سنگ مثانه کمک می‌کند. این عسل همچنین در درمان زخم‌های مقعدی کاربرد دارد. خارشتر به عنوان تنها گیاهی شناخته شده است، که دارای الکل جامد می‌باشد و خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد.

درمان بواسیر با عسل خارشتر یکی از راه‌های شناخته شده در طب سنتی برای رفع این مشکل ناخوشایند است. علاوه بر این‌ها، عسل خارشتر به درمان و رفع مشکلات مربوط به کبد و کلیه کمک می‌کند.

عسل خارشتر،‌ یک خوراکی بسیار آرام‌یخش است که می‌تواند برطرف‌کننده استرس و اضطراب باشد. این عسل معمولا برای افرادی که از مشکلات روحی و ضعف اعصاب رنج می‌برند، بسیار مفید و موثر است. عسل خالص خارشتر در بعضی موارد می‌تواند به درمان بی‌خوابی کمک کند و خواب آرامی را برای افراد، به ویژه در سنین بالا فرآهم آورد. عسل خارشتر همچنین برای درمان بی‌خوابی‌های ناشی از ضعف اعصاب نیز بسیار مفید و کارساز است.

عسل طبیعی و ارگانیک خارشتر، علاوه بر تمام خواص عنوان شده، دارای خواصی برای تسکین دردهای رماتیسمی، درمان ورم پروستات، خواب‌آور، تقویت کننده حافظه و مغز و اعصاب و در نهایت تقویت کننده معده و دستگاه گوارش است.

همه کسانی که از خواص عسل خارشتر با خبر هستند، می‌دانند که مصرف روزانه این عسل می‌تواند تاثیر فراوانی بر بهبود وضعیت سلامتی آن‌ها بگذارد. بنابراین معمولا به مصرف این عسل عادت می‌کنند.

اگر شما هم به فکر خرید عسل خارشتر هستید و قصد دارید از خواص بی‌نظیر آن برای سلامتی بهره ببرید، می‌توانید عسل طبیعی و ارگانیک را از فروشگاه سلامتکده سبز تهیه کنید.

تقویت کبد با عسل خارشتر

از خواص عسل خارشتر برای کبد و کلیه می‌توان به دفع سموم کبد اشاره کرد. عسل خارشتر از رسوب چربی و سموم در کبد جلوگیری می‌کند. همچنین برای بهبود عملکرد کبد هم مفید است. عسل خارشتر برای درمان بیاری کبد چرب کاربرد دارد.

خواص عسل خارشتر برای پوست

عسل خارشتر برای درمان جوش، آکنه و مشکلات پوستی مفید است. خواص عسل خارشتر برای پوست باعث پیشگیری از بروز پیری زودرس می‌شود. عسل خارشتر علائم پیری پوست، چین و چروک و لکه‌های پوستی را درمان می‌کند. مصرف خوراکی و موضعی عسل خارشتر برای رفع مشکلات پوست مفید است. عسل خارشتر برای درمان تیرگی پوست هم کاربرد دارد. فواید عسل خارشتر باعث افزایش حالت ارتجاعی پوست می‌شود. این عسل گیاهی پوست را هیدراته نگه می‌دارد و از خشک شدن آن جلوگیری می‌کند.

کاربرد عسل خارشتر برای لاغری

از خواص عسل خارشتر برای لاغری استفاده می‌شود. عسل خارشتر میزان چربی سوزی بدن را افزایش می‌دهد. مصرف آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. عسل خارشتر از جذب چربی‌های مضر جلوگیری می‌کند. به این ترتیب تأثیر بی‌نظیری بر کاهش وزن می‌گذارد. مصرف عسل خارشتر باعث تسریع روند لاغری می‌شود. عسل خارشتر از ضعف و بی‌حالی در طول رژیم لاغری جلوگیری می‌کند. همچنین باعث تأمین انرژی هم می‌شود. مصرف عسل خارشتر همراه با آب گرم و آبلیمو برای لاغری بسیار مفید است.

افزایش میل جنسی و عسل خارشتر

یکی از مهم‌ترین خواص عسل خارشتر درمان ناباروری و افزایش میل جنسی است. عسل خارشتر برای بهبود باروری و رفع بی‌میلی جنسی مفید است. فواید آن باعث بهبود کیفیت اسپرم در مردان و تقویت تخمک‌ها در زنان می‌شود. عسل خارشتر جریان خون ناحیه تناسلی را افزایش می‌دهد و درمانی موثر برای مشکلات جنسی است.

جمع‌بندی

مصرف عسل طبیعی از گذشته بین مردم رواج داشته است. در طب سنتی از عسل ارگانیک برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. از شهد گیاه خارشتر عسل طبیعی تهیه می‌شود. رنگ عسل خارشتر اصل روشن است. عسل خارشتر سردردهای شدید و میگرنی را درمان می‌کند. مصرف آن باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن می‌شود. عسل خارشتر برای تناسب اندام مفید است. از خواص عسل خارشتر می‌توان به درمان مشکلات مجاری ادرار و کلیه اشاره کرد. فواید آن باعث رفع سنگ کلیه می‌شود. همچنین کبد چرب را هم درمان می‌کند. عسل خارشتر پوست را مرطوب نگه می‌دارد. همچنین باعث جوانسازی آن هم می‌شود. عسل طبیعی خارشتر برای رفع مشکلات گوارشی بسیار مناسب است. مصرف آن سرفه و سرماخوردگی را هم به سرعت درمان می‌کند.